£29.45
Boczek Wędzony Tradycyjny to klasyczna polska wędlina przygotowywana z wysokiej jakości wieprzowiny o odpowiednio dobranej proporcji mięsa i tłuszczu. Dzięki temu boczek pozostaje wyjątkowo soczysty, miękki i pełen głębokiego smaku. Mięso przez kilka dni dojrzewa w soli peklującej, co pozwala wydobyć jego naturalny charakter oraz uzyskać odpowiednią strukturę i kolor typowy dla tradycyjnych wyrobów wędliniarskich.
Po peklowaniu boczek trafia do wędzarni, gdzie jest powoli wędzony naturalnym dymem drzewnym, a następnie delikatnie podpiekany. To właśnie ten proces nadaje mu intensywny aromat, lekko złocistą powierzchnię oraz charakterystyczny smak prawdziwego, rzemieślniczego boczku. Świetnie sprawdza się krojony na zimno do pieczywa, podsmażany na patelni, jako dodatek do śniadań, burgerów, jajecznicy czy klasycznych domowych potraw. To wyrazista, konkretna wędlina dla osób, które cenią tradycyjny smak i naturalne wędzenie.
Waga: gramatura może różnić się o około ±5-10%, ponieważ wszystkie wyroby przygotowujemy ręcznie i każdy kawałek naturalnie wychodzi trochę inny. Zawsze jednak pilnujemy, żeby finalnie paczka wyszła na plus dla Was, naszych klientów.
Skład: wieprzowina, sól peklująca. Produkt naturalnie wędzony drewnem i delikatnie podpiekany.
Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, glutenu, mleka oraz soi. Pomimo zachowania najwyższych standardów przygotowania i higieny nie możemy zagwarantować całkowitego braku krzyżowego zanieczyszczenia alergenami. Jeżeli cierpisz na alergie lub nietolerancje pokarmowe, prosimy o kontakt przed złożeniem zamówienia. Chętnie udzielimy dodatkowych informacji dotyczących składników i sposobu przygotowania produktów.
Pakowanie i Transport: jeżeli zamawiają Państwo wędliny na sztuki, pakujemy je w worki termiczne z małym wkładem chłodzącym. Przy większych zamówieniach korzystamy już z profesjonalnych boxów termicznych oraz wkładów żelowych, które pomagają utrzymać odpowiednią temperaturę podczas transportu. W obydwóch przypadkach wędliny mogą bez problemu pozostawać w transporcie nawet do dwóch dni, bez utraty jakości i świeżości.
| Waga | 0.5 kg |
|---|---|
| Wybierz porcję | 500 g – Spróbuj i pokochaj, 1 kg – Najczęściej wybierane (Oszczędzasz 5%), 2 kg – Najlepsza wartość (Oszczędzasz 10%) |
Przyjmowanie zamówień zostało zakończone i obecnie nie przyjmujemy nowych zamówień.
Wrócimy z nową ofertą po Nowym Roku – wraz z nowymi produktami i kolejnymi rzemieślnikami.
Życzymy spokojnych, rodzinnych Świąt oraz wszystkiego dobrego w nadchodzącym Roku ✨
