Jesteśmy prawdziwą polską rzemieślniczą piekarnią, prawdziwym klejnotem na angielskiej scenie piekarniczej. Wyróżnia nas nie tylko pasja, tradycja czy serce do wykonywanego zawodu, ale przede wszystkim jakość naszych produktów. Wszystko, czego potrzebujemy do cyklu produkcyjnego, importujemy z Polski, ponieważ wierzymy, że prawdziwy polski chleb wymaga plonów polskiej ziemi i pracy polskiego rolnika. Nasi piekarze – i to jest fakt – mają co najmniej trzydzieści pięć lat czynnego doświadczenia w zawodzie.
Kromka Emigracji to rodzinny biznes, prowadzony już przez drugie pokolenie, z nadzieją na przekazanie go dalej potomkom – naszym dzieciom, a być może w przyszłości także ich dzieciom. Pieczemy w Doncaster, dostarczamy w całej Wielkiej Brytanii, oferując wypieki tworzone ręcznie z naturalnych składników, bez sztucznych dodatków – chleb na zakwasie, ciasta, pączki czy przekąski, które nie tylko zachwycają smakiem, ale również dbają o Państwa zdrowie – w przenośni i dosłownie.
Nasze wypieki zaczynają się od tego, co najważniejsze – wszystkie składniki i półprodukty pochodzą z Polski. To świadomy wybór, z którego jesteśmy dumni: mąka z rodzimych zbóż, dodatki od sprawdzonych polskich dostawców, smaki zakorzenione w naszej tradycji. Dla Polaków w Wielkiej Brytanii to coś więcej niż jakość – to kawałek domu zamknięty w każdym bochenku i drożdżówce.
Nasz zakwas oparty na mące żytniej jest regularnie prowadzony i karmiony co trzy godziny – każdego dnia, każdego tygodnia, każdego miesiąca. Nieprzerwanie od ponad dziesięciu lat. To ogromne zobowiązanie i dyscyplina, które budują nasz smak i jakość.
Wypiekamy chleby wyłącznie na zakwasie żytnim. To wymagające podejście, ale jednocześnie prawdziwe serce naszej piekarni. Chleb na zakwasie powstaje dzięki naturalnym procesom fermentacji, opartym na mikroorganizmach obecnych w ziarnie – bakteriach oraz naturalnych drożdżach.
Klikając link poniżej, będą Państwo mogli przeczytać więcej o naszym zakwasie.
Klikając link poniżej, będą Państwo mogli automatycznie dodać nasz zakwas do koszyka.
Od września bieżącego roku ruszamy z Baking Masterclasses, na które będzie można zapisać się poprzez naszą stronę internetową. Aktualnie pracujemy nad ofertą i opublikujemy ją w sierpniu bieżącego roku.
Wpisz dokładny adres, uwzględniając numer domu, ulicę i miasto, a system automatycznie pokaże dostępne opcje dostawy.
Na stronie sklepu znajduje się licznik odliczający do kolejnej dostawy, a na stronie zamówienia dostępny jest dokładny kalendarz terminów.
Przejdź do naszego sklepu internetowego, wybierz produkty i dodaj je do koszyka w wybranych ilościach.
Akceptujemy płatności kartą, PayPal oraz ratalnie przez Klarna. Płatności gotówkowe są dostępne wyłącznie przy większych zamówieniach.
Niezależnie od wybranej opcji dostawy, obiecujemy, że Państwa zamówienie dotrze na czas, świeże i starannie zapakowane.
Minimalna wartość zamówienia z naszej rzemieślniczej piekarni wynosi 35 funtów. W przypadku zamówień od kilku rzemieślników obowiązuje minimum 25 funtów od każdego z nich.
Zamówienia są starannie pakowane w kartony i w zależności od producenta dopasowane do rodzaju produktów. Dla przykładu: wędliny i dania gotowe pakowane są w termo boksy z lodem, a produkty piekarnicze w ekologiczne kartony.
Dostawy realizujemy przez naszych kierowców oraz firmę DPD (z gwarancją dostawy do godziny 18:00). Więcej informacji znajdą Państwo w zakładce „Jak zamówić”.
Sklep piekarniczy Kromka Emigracji to ponad sto produktów, zawsze przygotowanych w dniu dostawy. Mamy dwudziestoczterogodzinny cykl produkcyjny – zaczynając od cukierników i piekarzy, kończąc na osobach zajmujących się pakowaniem i dostarczeniem. Stawiamy na jakość i świeżość naszych produktów i śmiało możemy pochwalić się jedną z najszerszych ofert produktów dostarczanych bezpośrednio do domu w całej Wielkiej Brytanii. Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty.
Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z naszym serwisem i poznania naszych rzemieślników, ponieważ oferujemy szeroki wachlarz producentów. Od polskiego jedzenia, przez wędliny, kawę, piwo, aż po soki. Zawsze według jednej zasady – jakość i świeżość na pierwszym miejscu. Polski produkt. Polska jakość. Polska duma z dobrze wykonanej pracy.
Wysyłamy szybko i bezpiecznie - Twoje zamówienie dotrze świeże
i dobrze zapakowane
Stawiamy na jakość - wypiekamy i przygotowujemy produkty, które sami chcemy jeść.
Naturalne składniki, tradycyjne receptury - bez zbędnych dodatków i konserwantów.
Rzemieślnicze pieczywo - na zakwasie, powoli, z szacunkiem do smaku.
Wysyłamy szybko i bezpiecznie - Twoje zamówienie dotrze świeże
i dobrze zapakowane
Stawiamy na jakość - wypiekamy i przygotowujemy produkty, które sami chcemy jeść.
Naturalne składniki, tradycyjne receptury - bez zbędnych dodatków i konserwantów.
Rzemieślnicze pieczywo - na zakwasie, powoli, z szacunkiem do smaku.
W zakładce „Jak zamówić” znajdą Państwo mapę, na której pokazaliśmy dokładnie zasięg oraz rodzaje naszych dostaw.
Dodatkowo przygotowaliśmy proste pole, gdzie mogą Państwo wpisać swój kod pocztowy — system automatycznie pokaże, czy dostawa jest dostępna w danej lokalizacji oraz jakie są jej opcje.
W przypadku zamówień powyżej £500 prosimy o bezpośredni kontakt z nami — dzięki temu będziemy mogli ustalić dogodną datę oraz godzinę dostawy, dopasowaną do Państwa preferencji.
Nasze dostawy realizujemy standardowo w godzinach od 02:00 do około 18:00. Podczas składania zamówienia znajdą Państwo również dodatkowe, rozszerzone opcje dostawy — takie jak dostawa biurowa (09:00–17:00) lub dostawa priorytetowa (rano lub po południu). Są to opcje dodatkowo płatne, ale pozwalają na bardziej precyzyjne dopasowanie dostawy do Państwa dnia — konkretnie i bez niespodzianek.
Czy dostarczacie w naszej lokalizacji?Czy dostarczacie w naszej lokalizacji?W Kromka Emigracji – Polish Sourdough & Treats niestety nie oferujemy jeszcze chleba w 100% bezglutenowego.
Mamy natomiast kilka rodzajów pieczywa o bardzo niskiej, wręcz znikomej zawartości glutenu. W naszej ofercie znajdziesz przede wszystkim chleby żytnie, takie jak: Duński 100%, Żytni 100%, Żytni 100% na liściu kapusty czy Żytni 100% z czosnkiem i przecierem pomidorowym.
Jednocześnie pracujemy nad uruchomieniem osobnej piekarni Lekki Kęs – Polish Gluten Free Bakery, która będzie w pełni poświęcona produktom bezglutenowym. To kierunek, który rozwijamy i na pewno będziemy o tym informować na bieżąco.
W zależności od wybranego rzemieślnika nasze produkty są zawsze odpowiednio i bezpiecznie zapakowane — od ekologicznych boksów na pieczywo po termiczne opakowania dla wędlin czy dań gotowych.
Zamówienie możemy zostawić we wskazanym przez Państwa miejscu — np. pod drzwiami, u sąsiada czy w innym bezpiecznym punkcie. Prosimy jedynie o podanie wszystkich potrzebnych informacji w odpowiednim polu podczas składania zamówienia, abyśmy mogli dostawę zrealizować dokładnie tak, jak Państwo tego oczekują.
Przy standardowych zamówieniach nie ma możliwości wyboru dokładnej godziny dostawy.
Oferujemy natomiast dostawy w określonych oknach czasowych — zazwyczaj są to przedziały około 4-godzinne. Więcej informacji oraz dostępne opcje znajdą Państwo podczas składania zamówienia. Same sloty czasowe są opcją dodatkową, płatną, ale pozwalają lepiej dopasować dostawę do Państwa dnia.
W przypadku zamówień powyżej £500 istnieje możliwość ustalenia konkretnej daty oraz dokładnej godziny dostawy — prosimy wtedy o bezpośredni kontakt, aby wszystko dopasować indywidualnie.
Chleb na zakwasie to pieczywo, które powstaje w oparciu o naturalną fermentację — bez dodatku przemysłowych drożdży. Cały proces opiera się na mikroorganizmach obecnych w mące i wodzie, które nadają chlebowi charakterystyczny smak, strukturę i sprawiają, że jest bardziej sycący i łatwiejszy do strawienia.
Nasz zakwas oparty jest na mące żytniej i jest z nami od ponad 10 lat. Jest regularnie odświeżany i „karmiony” co kilka godzin, każdego dnia, bez przerwy — to właśnie on nadaje naszym wypiekom ich wyjątkowy charakter.
To oczywiście tylko skrót najważniejszych informacji — więcej o naszym zakwasie i całym procesie znajdą Państwo na naszej stronie. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej.
Piekarnia rzemieślnicza to miejsce, gdzie chleb powstaje zgodnie z prawdziwą sztuką piekarską — bez skrótów i bez kompromisów. To praca na naturalnych, często wieloetapowych zakwasach, wykorzystanie dobrych jakościowo mąk i składników oraz wydłużony czas fermentacji, który ma ogromny wpływ na smak i strukturę pieczywa. To także praca ręczna, doświadczenie i podejście, w którym najważniejsza jest jakość — nie ilość.
Nasze chleby mają krótszą, dwudniową datę ważności, ponieważ stawiamy na świeżość i naturalny produkt — bez sztucznych polepszaczy i konserwantów. Pracujemy w jednym cyklu produkcyjnym — każda partia chleba trafia jednocześnie do dostaw, zamówień indywidualnych oraz na lokalne markety. Nie dzielimy produkcji na „starsze” i „świeższe” partie, dzięki czemu nasze pieczywo nie zalega na półkach. Każdy chleb jest wyrabiany ręcznie, wypiekany i pakowany tego samego dnia. Stawiamy na częstsze, mniejsze produkcje, które gwarantują jakość i świeżość, zamiast masowej produkcji na zapas. Warto dodać, że mimo dwudniowej daty ważności, nasze chleby zachowują świeżość nawet do około tygodnia od wypieku — szczególnie przy odpowiednim przechowywaniu.
Dobry chleb potrzebuje czasu, wiedzy i naprawdę dobrych składników — i tego nie da się przyspieszyć. W piekarni rzemieślniczej pracujemy na małą skalę, dbając o każdy detal. Korzystamy z wysokiej jakości mąk, często z małych młynów, używamy naturalnych składników, a wiele rzeczy przygotowujemy na miejscu. Jajka „0”, warzywa czy owoce pochodzą od sprawdzonych, lokalnych dostawców.
To nie jest produkcja masowa — to podejście, w którym pieczemy tak, jak dla siebie i swoich bliskich: uczciwie, solidnie i bez skrótów. Odwiedzając naszą piekarnię, trafiają Państwo do miejsca, które specjalizuje się w prawdziwej sztuce piekarskiej. Tak jak wybierają Państwo dobrego fryzjera czy jadą przez miasto po ulubioną kawę — tutaj również chodzi o jakość i doświadczenie. Nasze produkty mogą być droższe, ale odwdzięczają się smakiem, jakością i świeżością, którą można czuć przez wiele dni… o ile nie znikną po drodze do domu.
Poznaj nasz ŚWIEŻY pomysł na prezent!
Niektóre prezenty cieszą przez chwilę. Inne pozwalają wybrać dokładnie to, na co ma się ochotę. Karta Podarunkowa Polish Craft & Artisanship to prosty i elegancki sposób, aby podarować bliskiej osobie dostęp do wyjątkowych produktów tworzonych przez polskich rzemieślników z całej Wielkiej Brytanii.
Przyjmowanie zamówień zostało zakończone i obecnie nie przyjmujemy nowych zamówień.
Wrócimy z nową ofertą po Nowym Roku – wraz z nowymi produktami i kolejnymi rzemieślnikami.
Życzymy spokojnych, rodzinnych Świąt oraz wszystkiego dobrego w nadchodzącym Roku ✨
