Buraczki Zasmażane – ok. 300 g

Buraczki zasmażane to jeden z tych dodatków, które od razu kojarzą się z prawdziwym, domowym obiadem. Najpierw buraki trzeba ugotować albo upiec, potem zetrzeć i spokojnie doprawić, żeby wydobyć ich naturalną słodycz. W wielu polskich przepisach pojawia się ten sam klasyczny kierunek – buraki, cebulka, odrobina masła lub oleju, mąka do delikatnej zasmażki, sól, pieprz, cukier i coś kwaśnego, najczęściej sok z cytryny albo ocet. Dzięki temu buraczki są łagodne, lekko słodkie, delikatnie kwaśne i przyjemnie maślane.

Dobrze przygotowane buraczki zasmażane powinny być miękkie, ciepłe i aksamitne, ale nie wodniste. Zasmażka ma tylko połączyć całość i nadać im domowej, obiadowej konsystencji, a nie zrobić z nich ciężką masę. To taki dodatek, który najlepiej pasuje do kotleta mielonego, schabowego, pieczonego mięsa, ziemniaków, klusek śląskich albo kopytek. Proste jedzenie, ale kiedy jest dobrze zrobione, od razu czuć, że obiad jest pełny i taki jak kiedyś.

Składniki: buraki gotowane lub pieczone, cebula, masło lub olej roślinny, mąka pszenna, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny lub ocet, opcjonalnie jabłko albo odrobina śmietany

Alergeny: gluten, mleko, opcjonalnie mleko, jeżeli buraczki przygotowane są z dodatkiem masła lub śmietany

Informacja o alergenach i produkcji:
Nasze produkty powstają w rzemieślniczych warunkach i mogą zawierać śladowe ilości glutenu, nabiału, jaj, soi, orzechów oraz innych potencjalnych alergenów. Pomimo zachowania najwyższych standardów przygotowania i higieny nie możemy zagwarantować całkowitego braku krzyżowego zanieczyszczenia alergenami.

Jeżeli cierpisz na alergie lub nietolerancje pokarmowe, prosimy o kontakt przed złożeniem zamówienia. Chętnie udzielimy dodatkowych informacji dotyczących składników i sposobu przygotowania produktów.