Surówka z kiszonej kapusty to jeden z najbardziej klasycznych dodatków do polskiego obiadu. Jest wyrazista, lekko kwaśna, świeża i bardzo dobrze przełamuje smak cięższych dań. Najczęściej robi się ją z kiszonej kapusty, marchewki, jabłka, cebuli i odrobiny oleju, a całość doprawia się pieprzem, czasem cukrem, koperkiem albo natką pietruszki. W wielu domach każda rodzina ma swoją wersję, ale sens zawsze jest ten sam – ma być prosto, świeżo i z dobrym domowym smakiem.
Dobrze przygotowana surówka z kiszonej kapusty nie powinna być ani za kwaśna, ani za sucha. Kapustę warto drobniej pokroić, marchewka dodaje jej delikatnej słodyczy, jabłko świeżości, a cebula charakteru. To taki dodatek, który świetnie pasuje do kotleta, ryby, mięsa w sosie, ziemniaków i zwykłego domowego obiadu. Niby mała rzecz na talerzu, ale bez niej obiad często nie smakuje już tak samo.
Składniki: kiszona kapusta, marchewka, jabłko, cebula, olej roślinny lub oliwa, pieprz, opcjonalnie sól, cukier, koperek, natka pietruszki lub kminek
Alergeny: brak głównych alergenów
Informacja o alergenach i produkcji:
Nasze produkty powstają w rzemieślniczych warunkach i mogą zawierać śladowe ilości glutenu, nabiału, jaj, soi, orzechów oraz innych potencjalnych alergenów. Pomimo zachowania najwyższych standardów przygotowania i higieny nie możemy zagwarantować całkowitego braku krzyżowego zanieczyszczenia alergenami.
Jeżeli cierpisz na alergie lub nietolerancje pokarmowe, prosimy o kontakt przed złożeniem zamówienia. Chętnie udzielimy dodatkowych informacji dotyczących składników i sposobu przygotowania produktów.
